Książek o gotowaniu przybywa. Szczególnie dużo na rynku można znaleźć książek kucharskich, czyli zawierających przepisy i konkretne wskazówki dotyczące gotowania. Ażeby się o tym przekonać, wystarczy wybrać się do jakiejkolwiek księgarni i tam odwiedzić półkę z dziedziny: kuchnie. Wybór będzie ogromny. Jednakże ogromnym zainteresowaniem – jak wykazują badania – cieszy się w dzisiejszych czasach kuchnia rodzima, a więc polska. Okazuje się, że wydawanych jest z roku na rok coraz więcej książek i poradników zawierających konkretne informacje dotyczące kuchni polskiej. Oczywiste jest bowiem to, że kuchnia polska jest kuchnią bardzo skomplikowaną. Ażeby więc dowiedzieć się jak najwięcej na jej temat, trzeba co nieco przeczytać. Najlepiej – jak zapewniają eksperci – sięgać po takie wydawnictwa, które są naprawdę profesjonalne i które polecane są przez specjalistów znających się na rzeczy. Nie ma co bowiem sugerować się książkami posiadającymi niezbyt wiarygodne informacje. A takich książek nie brakuje i można to zobaczyć gołym okiem. Pozostaje mieć więc nadzieję na to, że w dzisiejszych czasach, a więc już w nowoczesnym i jakże postępowym dwudziestym pierwszym wieku zainteresowanie kuchnią polską będzie w naszym kraju jeszcze większe niżeli dotychczas.
