Kuchnia orientalna to zdecydowanie najpopularniejsze smaki, receptury, potrawy znane oraz cenione wszędzie na świecie. Warto jednak korzystać z oferty dobrych kucharzy, barów, restauracji, gdzie serwuje się prawdziwie chińskie, japońskie, hinduskie przepisy, zamiast źle, niezdrowo przyrządzanych potraw.Niestety wielu Polakom kuchnia orientalna kojarzy się głównie z tanimi barami, tłustymi smażonymi potrawami oraz niezbyt umiejętnie ugotowanym białym ryżem. Tymczasem smaki, przepisy z Dalekiego Wschodu to bogactwo propozycji, aromatów, przypraw. Kuchnia orientalna pochodząca z Japonii uznawana jest za jedną z najzdrowszych diet, bogatą w białko, warzywa. Sposób obróbki potraw – duszenie, grillowanie, gotowanie również w wpływa na smak oraz stan zdrowia, kondycję japońskiego społeczeństwa. Także kuchnia orientalna Chin, Indii, Wietnamu to w czystej formie zdrowe, aromatyczne potrawy. Dobrze byłoby gdyby gościły częściej również na polskich stołach.
